第70章 试菜（2/2）

唐朝以白麻油居多，然后是动物油，也有一些大豆油。

白麻油比起现代常吃的油，有一种特殊的香味，炸制出的面点更加酥脆，李言念也更熟悉。

今天送过来的厨具，还有部分的食材全部放好，也稍微试着用下，基本都没什么问题，具体效果就要看明天的试菜怎样了。

第二天，李言念仍旧起的很早，吃点东西之后要去买食材。

开着车走了三个市场才把需要的食材全部买齐，顿时感觉这样很麻烦，但现在没办法，食材要求比较严格，市场上又良莠不齐，只能自己辛苦点一个个去挑。

回到店里也没用多长时间，约好的是中午试菜，现在时间来得及。

他一直在厨房忙着准备，离约定的12点还有差不多两个小时，但是这么早就有人来了。

“言念老弟，你这店开的好啊，地段好，这装修也好，想必菜色应该不凡吧。”

段楠的声音在外面传来，显得有些惊喜，李言念赶紧出去迎接。

坐着轮椅的段楠被人推进来，右脚还打着石膏。

上楼之后，接过身后推自己的司机手中的礼物给李言念，然后让司机下去。

“来，初次上门，带点小礼物，别嫌弃。”段楠也不等李言念拒绝，放下礼物就操纵轮椅往前走。

李言念见推辞不了，也只能收下，然后道谢：“多谢楠哥，让你破费了。”

段楠微笑摆摆手：“今天准备些什么呢，我也来见见世面啊。”

李言念返回厨房，继续刚才的菜肴制作，同时也说：“你只要等着就行，快了。”

段楠看着这厨房里面，跟他见过的所有餐厅厨房都不一样，本来想进去看看的，但是厨房门口那只白色大狗趴在那堵着门，那意思应该是不准人进去。

于是他也不进去，就在外面看着。

没过多久，外面有有人进来的声音，李言念出去一看，是表哥到了。

简单介绍两人认识一下，他们聊着聊着也熟悉起来。

外面两人聊会天，李言念在厨房忙碌着，随着香味渐渐飘出，也到了中午十二点。

两人坐在最靠近厨房门口的那张桌上，李言念托盘中端出两个小蒸笼，放到两人前面。

“今天要多试一些菜，所以每道菜都减少了一点量，大家尽量多吃点，提点建议。”李言念笑着说，然后揭开蒸笼盖子。

“这是单笼金乳酥，加了奶酪的蒸制点心，暂时定价是一份199元。”

蒸笼打开，一股扑面而来的奶香味袭来，里面放着的是一个白色的花型点心，几片花瓣绽开，像是牡丹花在盛放。

段楠仔细盯着这点心看，然后问：“你说这是加了奶酪的蒸制点心，是和奶黄包差不多的吗？”

李言念自信一笑：“尝尝就知道了。”

于是段楠夹起这乳酥，放入口中一咬，外面是酥软的面皮，很薄，随后就是沙沙糯糯的口感，奶酪的香味爆发出来。

这个跟奶黄包完全不一样，轻薄的面皮，里面是固态的酪馅，酥软金黄，口感跟他想象中大相径庭。

段楠露出惊喜的表情，两口一下子全吃完，忍不住夸赞：“哇塞，这奶酪面点居然还能做成这个味道，太好吃了吧。”

旁边的陈秋立尝过之后，看着第一口就被震惊的段楠，忍不住笑道：“哈哈，后面惊艳的还多的是呢，你可别吃太饱啊。”